{"id":1793,"date":"2024-11-08T17:03:28","date_gmt":"2024-11-08T19:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/?page_id=1793"},"modified":"2025-01-22T12:13:59","modified_gmt":"2025-01-22T14:13:59","slug":"programa-municipal-alimentacao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/?page_id=1793","title":{"rendered":"Programa Municipal AlimentA\u00c7\u00c3O"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O Programa Municipal AlimentA\u00c7\u00c3O, desenvolvido pelo CRESAN \u00e9 respons\u00e1vel por planejar e organizar as a\u00e7\u00f5es na \u00e1rea da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional, com atividades de Educa\u00e7\u00e3o Alimentar e Nutricional, cursos de inclus\u00e3o social produtiva na \u00e1rea da gastronomia, reaproveitamento de alimentos, acompanhamento nutricional desde a elabora\u00e7\u00e3o e acompanhamento de card\u00e1pios dos servi\u00e7os socioassistenciais, ofertados para os usu\u00e1rios do SUAS.
Os servi\u00e7os recebem desde o planejamento das refei\u00e7\u00f5es, card\u00e1pios semanais at\u00e9 visitas t\u00e9cnicas para garantir que o proposto esteja sendo seguido na execu\u00e7\u00e3o do Servi\u00e7o.
Todos os funcion\u00e1rios de Rede Socioassistencial, que s\u00e3o respons\u00e1veis pela manipula\u00e7\u00e3o de alimentos nos Servi\u00e7os passam por um treinamento de boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o para orienta\u00e7\u00f5es pertinentes a fun\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Estes treinamentos s\u00e3o permanentes e continuados com o objetivo de manter a qualifica\u00e7\u00e3o e qualidade na produ\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es ofertadas no servi\u00e7os socioassistenciais.
A Educa\u00e7\u00e3o Alimentar e Nutricional \u2013 EAN \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o dentro do programa AlimentA\u00c7\u00c3O planejada e executada pela equipe do CRESAN nos equipamentos da Rede Socioassistencial que visa promover a pr\u00e1tica aut\u00f4noma e volunt\u00e1ria de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis, contribuindo para assegurar o Direito \u00e0 Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada e Saud\u00e1vel (DHAA). As EAN\u2019s s\u00e3o realizadas nos equipamentos da Rede: CRAS, Servi\u00e7os de Conviv\u00eancia e Fortalecimento de V\u00ednculos, OSC e agricultores familiares.<\/p>\n\n\n\n

Entre os conte\u00fados p\u00fablicos pelo programa, esta a elabora\u00e7\u00e3o mensal de um card\u00e1pio balanceado para as crian\u00e7as e adolescentes do servi\u00e7o de conviv\u00eancia e fortalecimento de v\u00ednculos.<\/p>\n\n\n\n

A elabora\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio \u00e9 realizada pela equipe do CRESAN e enviada as fam\u00edlias semanalmente para o acompanhamento das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Projeto do Governo Estadual Cozinhalimento: Promo\u00e7\u00e3o de Dignidade e Oportunidade Profissional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O objetivo do Cozinhalimento \u00e9 a instala\u00e7\u00e3o de cozinhas profissionais para a forma\u00e7\u00e3o de agentes multiplicadores nas \u00e1reas de seguran\u00e7a alimentar e nutricional sustent\u00e1vel, al\u00e9m de incentivar a gera\u00e7\u00e3o de renda.
As a\u00e7\u00f5es do projeto s\u00e3o realizadas por meio de cursos, palestras, treinamentos e eventos educativos, com foco na capacita\u00e7\u00e3o nutricional, combate ao desperd\u00edcio de alimentos, manipula\u00e7\u00e3o segura e incentivo ao empreendedorismo.
No espa\u00e7o, ser\u00e3o oferecidos cursos nas \u00e1reas de alimenta\u00e7\u00e3o e gastronomia, como panifica\u00e7\u00e3o, manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, confeitaria, entre outros. As capacita\u00e7\u00f5es s\u00e3o profissionalizantes e desenvolvidas em parceria com o Governo do Estado, com possibilidade de o munic\u00edpio firmar conv\u00eanios com outras institui\u00e7\u00f5es para ampliar a oferta de cursos. O p\u00fablico priorit\u00e1rio do projeto s\u00e3o as pessoas inscritas no Cad\u00danico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Programa Municipal AlimentA\u00c7\u00c3O, desenvolvido pelo CRESAN \u00e9 respons\u00e1vel por planejar e organizar as a\u00e7\u00f5es na \u00e1rea da Seguran\u00e7a Alimentar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-1793","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1793"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2213,"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1793\/revisions\/2213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desenvolvimentosocial.rc.sp.gov.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}