Bom dia pessoal ☀️
Uma informação que você poderá encontrar na embalagem dos alimentos é sobre o glúten!
O glúten é uma proteína presente no trigo, aveia, centeio, malte e cevada.
Essa informação devem constar no rótulo dos alimentos para as pessoas que têm doenças celíacas.
A doença celíaca é uma reação imunológica à ingestão de glúten, ao longo do tempo cria uma inflamação que danifica o revestimento do intestino delgado, causando complicações médicas, isso também impede a absorção de alguns nutrientes (má absorção).
Deem uma olhadinha 👀 na imagem para saber mais!
Até a próxima. 👋
